近日，中药材价格涨势迅猛引发多方关注。有超200个常规品种年涨幅高于50%，25个常用大宗药材年涨幅超200%。从2020年下半年开始，国内中药材价格开始进入持续上涨通道，上涨幅度大，上涨周期长，在有数据记载的中药材商品史上极为罕见。在全球大宗商品价格持续下行并向农副产品领域传导背景下，中药材行情却持续上涨甚至失控，国内中药材市场及周边冷库反而库存爆满，甚至一些原本储存蔬菜、水果的冷库也纷纷转为储存中药材。

6月27日，康美·中国中药材价格总指数为2143.92点，较去年同期上涨23.34%，为历史新高。其中，近一年上涨品种达237个，占比46.02%，持平品种168个，占比32.62%。

造成本轮中药材价格上涨的真正原因

1、产业链不合理的利益分配格局

在中药材产业链上，工业及终端的市场规模与营收水平远高于种植端，工业企业为整个产业链的获利主体和话语权掌握者，但其长期不重视源头和供应链保障；再加上中间环节极度混乱，生产环节得不到反哺，即使中药材价格暴涨，药农也得不到多少收益，成为弱势群体，客观上造成中药材生产端保障能力极为薄弱。

2、资本涌入中药材领域，借势炒作

房地产增长乏力、居民消费萎缩，资本缺乏投资渠道，从而促使大量业内外资本流入农产品炒作，特别是中药材领域。“炒货”收益远超资金使用成本和其它投资领域，而全行业生产经营成本上升、利润空间下降，促使囤积炒作成为核心赢利手段，人为造成货源局部垄断价格暴涨。多地金融和投资机构也趁势而入，开展供应链金融、仓单质押，甚至“加杠杆”为囤货炒作提供便利。

大宗商品交易场所或可破解难题

具有金融属性的大宗商品交易场所作为调节供销、发现价格和规避风险的平台有其独特的优势。但是，并非所有的商品都能够直接进入大宗商品交易场所。一般认为，可在大宗商品交易场所交易的商品需要具备以下几个条件：价格频繁波动、可贮藏、商品品质能明显地进行评价和划分、大量生产和流通。

分析中药材的商品特征，具有进入大宗商品交易场所的条件。首先，中药材的现货交易价格风险客观存在，不同产地的产品价格差异较大。例如，全国药姜种植基地虽均通过GAP认证，但其价格也将因为产品品质的不同而有差异。中药材种植的产业化，使生产企业比传统种植农户承担了更多更大的市场风险。经过GAP认证的中药材种植基地，由于需要严格控制中药材的质量，在一个种植周期内，在肥料、农药、人员、设备、管理等方面将耗用大量资金，因此，生产企业希望能减小由于价格波动而带来的投资收益风险；另外，由于GAP基地产品价格必然比未达到GAP要求的要高，无论是各级经销商还是终端用户都将在中药材上投入更多的资金，他们同样希望锁定成本，回避市场风险。

其次，许多中药材特别是植物药材在经过初加工后都能长期保存，符合大宗商品交易场所的要求，但由于中药材的特殊性，中药材的包装、运输、贮藏都必须依照GAP的要求执行，以保证中药材品质的稳定性。

第三，大部分的中药材在等级、规格、质量的划分上是可行的。GAP基地的产品是比较稳定的，不同GAP基地的同种产品在成分上有所差距，可以在等级、质量上进行划分，产品规格可以根据市场需求，由生产企业加工成不同的规格，如中药切片。

第四，目前，有些中药材已经在地方大宗商品交易场所取得了非常好的运作效果，例如药食两用的干姜、大蒜等。

我国是世界上最大的大蒜生产国、消费国和出口国。目前，全国种植面积1100多万亩。山东是我国第一大主产区，其中，我市及周边县区已成为大蒜种植、仓储、流通及加工的中心。同时，大蒜也是我国出口创汇的重要农产品之一，商务部数据显示，近年来大蒜年出口量约170万吨。面对不俗的销售成绩，大蒜产业的一些行业痛点还长期存在，现货标准化差、产业链信息不对称、价格波动频繁等都是制约大蒜健康发展的痛点。此外，天气因素、自然灾害等不可控风险使得大蒜现货价格波动剧烈，产业链相关参与各方难以主动应对市场变化，被动承受价格波动风险。其中，处在大蒜产业链最底层的广大蒜农更是难以应对。针对上述问题，通过牡丹国际商品中心产业客户买卖形成的大蒜价格，有效地解决了大蒜行业“痛点”相关的问题：公开大蒜交易价格，着力提高大蒜行业标准化、信息化、信用化等相关标准规范化。牡丹国际商品中心联合行业龙头企业开展平台订单式农业，不仅有效地解决大蒜丰产不丰收、农民丰收但效益低等民生问题，还能让产业参与各方利用该模式，更好地对大蒜进行风险管控，对其价格和库存起到精准化管理，稳定了企业生产和经营，促进了行业的长远健康发展。在2019年10月大蒜播种期间，大蒜的现货价格为7400元/吨，牡丹国际商品交易中心依据交易数据，预测到2020年8月份大蒜市场价格约为3500元/吨，并及时向社会各界提醒大蒜种植风险，得到了社会各界的高度重视。交易中心的远期大蒜价格，已经成为指导农民种植大蒜的重要参考依据,为稳定大蒜供需关系和市场价格提供了有效的参考和保障。