2月28日上午，山东国际大宗商品交易市场黄油品种上市仪式在青岛自贸会客厅隆重举行。本次活动由中国（山东）自由贸易试验区青岛片区管委会、山东国际大宗商品交易市场有限公司主办，青岛集结信息科技有限公司、康福莱控股集团有限公司协办。

这是该品种首次在亚洲地区登陆交易平台，标志着我国作为黄油进口大国，向掌握该品种甚至整个乳制品等大宗商品的国际话语权迈出重要一步。

当前我国在全球价格发现机制中的角色越来越重要，对于黄油产业，黄油品种提供上市交易的价格之“锚”。该品种的上市交易，对中国现货交易市场来说是全新里程碑式的跨越，不仅让资本市场和投资者见证了中国在乳制品产业的决心，更昭示着属于中国用“黄油”定义乳制品的时代正加速到来。